中央会とは、ＪＡ・連合会の健全な発展を図ることを目的に、農業協同組合法にもとづいて設立されたＪＡの指導機関です。 ＪＡとＪＡ連合会を会員として、 組織・事業・経営の指導、監査、教育などの事業を行うほか、行政庁へ建議（政策に対する意見の提出）を行う機能を持っており、きわめて公共性の強い非営利 法人です。 また、都道府県の中央会・連合会を会員とするＪＡ全中（全国農業協同組合中央会）があります。
ＪＡ長崎県中央会は長崎県を区域とする県中央会です。長崎県ＪＡグループの総合指導機関であり「農業協同組合及び農業協同組合連合会の健全な発展を図ることを目的としています
| １．役職員 (1)役員 （平成２３年１１月１１日現在）
(2)職員 |
２．事務所 (1)本所 長崎市出島町1番２０号長崎県ＪＡ会館６階 (2)研修所 諫早市貝津町２７７９ ３．会員 (1)単位組合 ７組合 (2)全国区域連合会 ２連合会 |
■第２次戦略プラン２１の実践に関する事項
第２次戦略プラン２１に基づき策定されたＪＡの中期経営計画の実践指導並びにＪＡ段階・県段階における着実な取り組みの促進等
■地域農業振興に関する事項
長崎県農業の振興、担い手育成・支援対策の推進、農家経営支援対策の推進、営農指導事業機能の強化、食の安全・安心対策の推進、販売事業改革への対応等
■地域への事業展開に関する事項
県ＪＡグループの総合力発揮による質の高い事業展開に向けた企画指導、組合員加入促進・ＪＡ運営女性参画促進指導、ＪＡ経営の向上指導等
■農政活動
国・県への農業政策提言など
■広報活動
「農と地域の共生」対策、食料・農業・農村に対する理解促進等
■食農教育、地産地消運動の推進に関する事項
食農教育活動、地産地消運動の推進、ＪＡ直売所ネットワークの展開等
■ＪＡ組織基盤強化対策に関する企画指導
ＪＡ青年組織・女性組織の活性化対策、家の光三誌、日本農業新聞の普及と活用
■生活、高齢者福祉に関する事項
高齢者福祉対策の推進、健康づくり活動の推進、ＪＡ女性組織の育成指導など
■長崎県ＪＡ総合情報システムの運営
情報センターの安定運行、システムの機能拡充等
■ＪＡ監査
ＪＡの財務・経営・運営管理等の適正化のための監査
■ＪＡ役職員教育
ＪＡの人事制度と連動した教育研修の実践指導、戦略型人材育成研修の実施、職員資格認定試験の実施等
